Restaurant du Lycée Vauban les 27 février, 6 mars et 12 mai 2026

Le Restaurant d'application "La Gourmandise" est un établissement scolaire.

Les élèves nous y ont accueillis dans un lieu rénové nous proposant, le 27 février 2026, un repas ayant pour thème  la Scandinavie.

Au menu : Apéritif, gravlax, tournedos de renne aux airelles, chou et pommes de terre, buffet de pâtisseries scandinaves, eau minérale et vin, boissons chaudes.

Les élèves nous y ont accueillis de nouveau le 6 mars 2026 nous proposant cette fois, un repas ayant pour thème l'Angleterre.

Au menu : apéritif, saumon fumé d'Ecosse, le Irish Stew et ses légumes irlandais, l'Irish Apple crumble.

Le succès ne se démentant pas nous y sommes retournés le 12 mai 2026 avec cette fois le printemps pour thème.

Apéritif, velouté d'asperge à l'huile de noisette, asperges blanches et vertes sauce au beurre blanc safrané, tresse de sole et saumon sauce mousseline, macaron arlequin aux fruits rouges, eau minérale, boisson chaude, vin compris.

De très bons moments de partage tout en découvrant la gastronomie d’autres pays.