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Vignoble et réchauffement climatique mardi 11 février 2025

Vignoble et réchauffement climatique mardi 11 février 2025

Lors de la conférence tenue par Mr Guillaume Morvan, conseiller viticole chez Bio Bourgogne-Franche-Comté, celui-ci souligne que l'évolution progressive permet aux viticulteurs de rechercher de nouveaux plants pour les nouveaux encépagements.

L'adaptation se fait actuellement surtout par de nouvelles techniques dans l'élevage du vin, ainsi que par des essais de vignes palissées ou en agroforesterie.

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